Il mio blog vegano

La vitamina B12, in natura, non è prodotta né dai vegetali né dagli animali, ma dai batteri, che si trovano nel terreno o nell'acqua. Erba e terra Mentre in natura essa viene quindi assunta dagli animali (uomo incluso, quando viveva in natura) con l'ingestione di cibi vegetali contaminati, in uno stato non di natura come quello odierno, essa non può venire assunta in questo modo, a causa delle indispensabili operazioni di igienizzazione oggi applicate. Essa deve venire quindi prodotta con apposite coltivazioni: i batteri in grado di sintetizzare la vitamina B12 sono coltivati su un substrato di carboidrati e la vitamina che producono viene prelevata e usata nell'alimentazione umana e animale. Di fatto, la maggior parte della vitamina B12 così prodotta viene usata nei mangimi degli animali d'allevamento (cui, com'è noto, vengono somministrati anche molti altri integratori, farmaci, e tutte le sostanze chimiche residue delle coltivazioni) ed è solo grazie ad essa che ...

Questo lo considero un'integrazione al discorso Curcuma che ho pubblicato QUI , in due video della dottoressa Carlotta Gnavi che personalmente trovo molto preparata. I due link integrativi: https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/curcuma-e-zenzero/ https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/proprieta-benefici-della-curcuma/ Namastè 🦋

Mi sto chiedendo: "cosa sta succedendo? l'Italia s'è desta?" Stefano Orfei e Brigitta Boccoli, l'addio al circo con animali: «I tempi sono cambiati. Moira oggi ne sarebbe fiera» https://www.corriere.it/animali/26_febbraio_19/stefano-orfei-e-brigitta-boccoli-basta-al-circo-con-animali-i-tempi-sono-cambiati-moira-ne-sarebbe-fiera-92a2a5f0-df06-4791-b9d8-66c9284d0xlk.shtml Però mi sovviene un'altra domanda: "gli animali non più *usati* per gli spettacoli che fine faranno?" Non mi sembra di avere letto nell'articolo qualcosa in merito, ma forse mi sbaglio...  Namastè 🦋

la temperatura fredda, nonostante il sole, direi che oggi è la giornata tipica della polenta concia, con ovviamente ingredienti vegani.  Lenticchie con salsicce vegan. Oppure salsicce vegan con lenticchie. 😝 Namastè 🦋

ogni tanto ci vuole, soprattutto per noi vegan e vegetariani.  https://www.repubblica.it/il-gusto/2026/02/16/news/carne_di_cavallo_divieto_di_macellazione_proposta_di_legge_che_divide-425163004/ Chissà che non sia l'inizio di qualcosa di positivo anche per gli altri animali. La speranza è l'ultima morire. Cmq una notizia da seguire... 

Namastè 🦋

Con i video della dott. Carlotta Gnavi. Li trovo molto istruttivi perché dà la conferma che la natura con suoi frutti ci offre su un piatto d'argento la salute non ovviamente totale, che credo impossibile ottenere, ma una prevenzione contro certe malattie.  Io concordo con le sue parole ma, essendo vegana, scarto i pesci. 

Altro video della dott. Carlotta Gnavi Naturopata sulla curcuma.

Spiegata molto bene dalla naturopata Carlotta Gnavi. 👏

Ecco una ricetta con ingredienti non molto naturali e salutari https://www.ricettealvolo.it/olive-nere-allarancia-antipasto-sfizioso/ Perché? Semplicemente perché in natura le olive nere non esistono. Arrivano con la maturazione al marrone scuro, non vanno oltre. Vedi le taggiasche.  Le olive nere commerciali sono in realtà olive verdi colorate artificialmente con gluconato ferroso (E579) o lattato ferroso (E585), riconoscibili dal nero uniforme e lucido. Quindi sempre occhio alle etichette oppure alle olive "sfuse" comperate nel negozio.  Namastè 🦋

Grazie a questo articolo e seguente polemica del tizio di cui sopra (eufemismo per non volgarizzare questo mio spazio)  ho fatto un po' di ricerche su Google riguardanti questo mio blog. E leggo: 👇 Ottenere 5750 visualizzazioni in 3 mesi e mezzo (circa 105 giorni) su un blog Blogger nuovo o recente è un risultato piuttosto buono e incoraggiante. Ecco un'analisi della tua situazione basata sui dati medi di crescita dei blog: Media giornaliera : Stai ottenendo circa 50-55 visualizzazioni al giorno.  Per un blog con meno di 4 mesi, questo è un ottimo punto di partenza, poiché molti nuovi siti faticano a superare le 10-15 visite giornaliere nei primi 3-6 mesi. Contesto : Molti blogger esperti considerano un successo raggiungere le prime 1.000-5.000 visite mensili entro i primi 6-9 mesi. Essere già a quasi 6.000 totali in 3 mesi e mezzo indica che i tuoi contenuti stanno trovando un pubblico o che stai facendo un buon lavoro di promozione. Prospettive : Se mantieni la costanza ne...

Continuo l'iniziativa , chissà che qualche altra mente umana non si apra... Speranza! Namastè 🦋

 Giovedì gnocchi, dicono... 

Una bella iniziativa a cui aderisco volentieri. Dimostra che non esistono animali di serie A o B, bensì esseri senzienti che devono essere rispettati in quanto tali. Namastè 🦋

Ho scaricato questo libro e sono solo all'inizio della mia lettura ma già dall'introduzione credo che sarà molto interessante la continuazione.  Cosa significa “vegan” Iniziamo dunque a illustrare che significato ha il termine vegan:  diventare vegan significa ridefinire il nostro rapporto con gli ani-mali, con l’ambiente in cui viviamo, con il “resto” del mondo, quel-lo al di fuori di noi stessi; significa fermarsi a riflettere, porsi delle domande e non dare per scontato che il nostro modo di vivere, di mangiare, di vestirci, di divertirci, sia giusto così com’è solamente perché “lo è sempre stato” (e capire che questo “sempre”, invece, consiste in pochi decenni).

Mi sono iscritta a Veganuary   (ovviamente non ho detto, al momento dell'iscrizione di essere una veterana del vegan, sono in incognito🤣, anche per capire fino a che punto siano attendibili)  Finora tutto ok ma mi è giunta una email contenente questo link. https://www.ioscelgoveg.it/prodotti-vegani-che-non-ti-aspetti/ Ebbene, come specificato giustamente nell'articolo:  "Ovviamente, essendo prodotti confezionati, anche se sono vegani non sono di certo un toccasana per la salute, per cui ti consigliamo di non esagerare" io non solo non esagero ma non li compero proprio.  Perché? 1) sono prodotti industriali.  2) io sono vegana ma adoro il più possibile il biologico. 3) la salute deriva anche e soprattutto da un'alimentazione corretta e, per quanto possibile, genuina. Conclusione: occhi aperti sulle etichette. Mezz'ora in più per fare la spesa, spesso significa mezz'ora in meno dal medico.  Mia opinione Namastè 🦋

Dico perfette, accompagnate da patate tagliate a dadi cotte nello stesso sugo. Un'idea per il pranzo. 

Miglio, le proprietà del cereale senza glutine Le proprietà del miglio sono molto interessanti, nonostante sia un cereale senza glutine poco conosciuto, e i suoi benefici si stanno ancora scoprendo fino in fondo. Ecco cosa sappiamo. Il miglio è un cereale senza glutine dalle molte proprietà e benefici, un alimento che consumiamo ancora poco rispetto ai concorrenti più famosi come il grano, il riso o il mais. I semi di questa pianta sono molto piccoli, estremamente lisci e di un colore giallo acceso. Oltre a non avere glutine questo cereale è ricchissimo di molti nutrienti importanti per il nostro corpo, sapete quali?

Mi dicono alcuni lettori di questo blog che oggi è la giornata mondiale dello spreco alimentare... Io non dico altro che andare a leggere QUI Non ho altro da aggiungere.  Namastè 🦋 PS urka mi hanno detto che è solo nazionale, non mondiale. Annamo bene... 😉

10 ricette vegane veloci veloci... https://www.ricettealvolo.it/10-ricette-vegane-facili-e-veloci/ PS  non capisco il perché alcune sono indicate come vegetariane quando sono perfettamente vegane. Forse per non impressionare le lettrici? Chissà... 🤣 Namastè 🦋

Visto che piove, direi che è giornata di polenta. Come accompagnamento direi di seguire questa ricetta, facile facile. https://www.ioscelgoveg.it/ricetta/tempeh-allaceto-balsamico/ Namastè 🦋

Stamani al mercato ho visto una cosa a dir poco orrenda. Gli ambulanti buttano via le foglie del broccoli, perché la gente non le vuole, compera solo il fiore.  La stessa che ha la faccia pure di dire che non arriva a fine mese con stipendio o pensione. E i comunicatori parlano di spreco alimentare.  E nei paesi poveri muoiono di fame, bambini compresi.  La gente non capisce un accidente di niente.  L'Italia s'è desta, canta l'inno nazionale. Dove, quando?  Non si sa.  Questo è l'occidente italiano!  Poverammia.  Namastè 🦋 A proposito di spreco alimentare

  https://veganuary.essereanimali.org/ Un mese di notizie, consigli e ricette. Tutto gratuitamente... Meglio di così, si muore! Menù del giorno  Pasta con ragù di lenticchie.  Scaloppine di seitan ai funghi.  Buona Domenica. Namastè 🦋