Menù del giorno - martedì

Un bomba di vitamine. 
Della serie come affrontare l'approssimarsi del periodo freddo.

Radicchio, finocchio, pomodorini, ravanelli, arancio e semi di lino tritati. 
Foto di mia proprietà ©

Gli onnivori possono aggiungere mozzarella o uova sode. 
Io vegan, dadini di tempeh saltati in padella. Ovviamente per le proteine. 💪🕉️👋💚

5 commenti:

  1. ottimo.
    io intanto aggiungerei una bella fetta di pane a scelta (segale, grano tenero, integrale, ecc.) con evo.
    poi tutto il resto a seguire :)
    ciao

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    Risposte
    1. Le aggiunte, da te elencate, ho evitato di precisarle perché mi sembravano evidenti. Almeno credo.
      Il problema è però trovare il pane di segale. Molto buono ma introvabile. Non c'è richiesta. La gente preferisce il pane bianco o quello bianco con aggiunta di crusca, fatto passare per Integrale.
      Cmq sia mi fa piacere leggere il tuo giudizio "ottimo". Sei quasi un vegano. 🤣🕉️

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    2. ottimo cibo: tutti alimenti che consumo pure io, anche se non in questa combinazione.
      nel supermercato dove mi servo sfornano anche il pane di segale.
      proprio la pagnotta (600 g. c/a).
      ma si trova anche confezionato. non è 100% di segale.
      quasi vegano come gusti :)

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    3. Ahimè in piemonte è difficile trovare il pane di segale. Ma si sa, qui al nord, sono più orientati verso il pane bianco. Sono raffinati loro.
      Noi sudisti siamo più rustici. 🤣 Ed io raggiro l'ostacolo facendolo in casa.
      Consiglio: evita quello confezionato. Contiene troppi ingredienti poco salutari.

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    4. Cmq quel "quasi vegano" mi fa immenso piacere. 💚👋🕉️

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